วันอาทิตย์ที่ 28 สิงหาคม พ.ศ. 2559

วิธีทำของหวานง่ายๆ


1.ขนมโตเกียว ไส้กรอกชีท

ส่วนผสม

1. เเป้งเเพนเค้กสำเร็จรูป
2. นมสด
3. ไข่ไก่
4. ไส้กรอก 
5. แผ่นชีส

ขั้นตอนการทำ

1. ใส่เเป้งเเพนเค้ก ไข่ไก่ 1 ฟอง นมสด 1 กล่อง เทลงในชามผสม
2. คนส่วนผสมให้เข้ากัน
3. ตั้งการะทะไฟอ่อนถึงปานกลาง หยอดเเป้งลงในกระทะ ใช่ช้อนวนๆให้ทั่ว
4. วางชีสกับไส้กรอกบนเเป้ง รอจนเเป้งสุก ม้วนเเป้งเข้าหากัน
 2.ไอศกรีมทอด
ส่วนผสม

1. ไอศกรีมรสที่ชอบ
2. ขนมปังตัดขอบ
3. ทอปปิ้งตามใจชอบ
4. พลาสติก วาป
5. น้ำมันสำหรับทอด

ขั้นตอนการทำ

1. ตัดพลาสติก วาปให้มีขนาดพอที่จะห่อขนมปัง
2. ตัดไอศกรีมรสที่ชอบมาวาง
3. พับขอบขนมปังเข้าหาไอศกรีมทั้ง 4 มุม
4. นำขนมปังอีกเเผ่นมาโปะทับเพื่อปิดไอศกรีมให้มิด
5. ใช้พลาสติก วาปห่อให้เเน่น 
6. นำไปเเช่ช่องฟีตประมาณ 3 ชั่วโมง หรือจนกว่าจะเเข็ง
7. ตั้งน้ำมันไฟเเรงพอเริ่มร้อนให้เบาไฟลง เเละนำไอศกรีมลงไปทอด
8. ทอดจนขนมปังมีสีเหลืองน้ำตาล ตักออกมาพักเเละใช้ทิชชู่ซับ
9. ตกเเต่งด้วยท็อปปิ้งตามใจชอบ
3.เต้าฮวยฟรุตสลัด

ส่วนผสม

1. ฟรุตสลัด
2. นมข้นจืด
3. น้ำเปล่า
4. ผงเจลาติน
5. ผงวุ้น
6. นมสด
7. นมข้นหวาน

ขั้นตอนการทำ

1. เทผงเจลาตินลงในน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
2. เทนมสด นมข้นจืดลงในหม้อ ตั้งไฟอ่อนเกือบปานกลาง คนให้เข้ากัน
3. เมื่อนมเริ่มร้อนให้เทผงวุ้น และผงเจลาตินลงไปผสม
4. ใส่นมข้นหวานลงไปผสม คนให้เข้ากัน และชิมรสตามใจชอบ
5. ก่อนตักใส่ถ้วยให้กรองเพื่อให้เนื้อละเอียด
6. ตักเต้าฮวยใส่ถ้วย
7. นำไปแช่ตู้เย็น ประมาณ 2 ชั่วโมง
8. ตกแ่งด้วยฟรุตสลัด
4.ขนมปังโรลเบคอนชีส

 ส่วนผสม

1. ขนมปัง
2. เบคอน
3. ชีส
4. นม

 ขั้นตอนการทำ

1. นำเบคอนไปจุ่มนมก่อนทอด เพื่อไม่ให้เบคอนหงิกงอ
2. ตั้งกระทะไฟปานกลาง นำเบคอนลงไปทอด (ไม่ต้องใช้น้ำมัน)
3. ทอดเบคอนจนสุขเหลือง แล้วพักใส่จานเตรียมไว้
4. หั่นขอบขนมปังทิ้ง แล้วคลึงขนมปังให้เรียบ
5. หั่นชีสครึ่งแแผ่นวางลงบนขนมปัง ถ้าลัวเลี่ยนให้หั่นออีกครึ่งหนึ่ง
6. วางเขคอนลงตรงกลาง
7. ม้วนขนมปังให้แน่น
8. ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่เนย รอจนเนยละลาย
9. นำขนมปงลงไปทอด ทอดจนเหลืองกรอบทั้ง 2 ด้าน
10. เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศ
5.บิงซูมะม่วง

 ส่วนผสม

1. บัตเตอร์เค้ก
2. ถุงซิปล็อค
3. มะม่วงสุก
4. นมข้นหวาน
5. นมสด

 ขั้นตอนการทำ

1. เทนม เละนมข้นหวาน และคนให้เข้ากัน
2. ตักใส่ถุงซิปล็อค
3. นำไปแช่ช่องฟิต 3 ชั่วโมง
4. นำออกมาจากตู้เย็น และใช้ของแข็งทุบให้ละเอียด
5. นำมะม่วงและบัตเตอร์เค้กใส่ถ้วย
6. ตักเกล็ดน้ำแข็งลงไปจนเต็มถ้วย
7. ใช้มะม่วงและบัตเตอร์เค้กตกแต่งหน้า
6.มะม่วงชีสพาย

  ส่วนผสม

1.ครีมชีส
2.แครกเกอร์
3.นมจืด
4.นมข้นหวาน
5.เนยจืด
6.มะม่วงสุก
7.มะนาว

 ขั้นตอนการทำ

1.นำแครกเกอร์ใส่ถุงซิปล็อก ใช้ของแข็งทุบให้ละเอียด
2.นำเนยไปตั้งไฟจนเนยละลาย
3.นำแครกเกอร์ที่บดละเอียดใส่ชาม เทเนยที่ละลายเเล้วไปผสม คนให้เข้ากัน
4.ตักใส่พิมพ์ให้แน่น
5.นำเข้าตู้เย็นประมาณ 30 นาที
6.นำคริมชีท นมข้นหวาน นมและน้ำมะนาวใส่ลงชาม ตีให้เข้ากัน
7.นำพิมพ์ออกจากตู็เย็น ราดครีมชีสลงไป และนำไปแช่ตู้เย็น 30 นาที
8.หั่นมะม่วง แล้วนำพิมพ์ออกจากตู้เย็น
9.นำมะม่วงวางบนพิมพ์